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夏はやっぱり水菓子だなあ　笹に包まれた和久傳のデザート〝西湖〟　蓮根＆和三盆のハーモニー　つるっとひやっと　水羊羹ほど甘くなく　葛櫻ほどとっちり来ない　夏バテしかけたとき活きかえる感じ　
いつものランチのあとはアルションのジェラート　お店でいただくときは　持ち帰りに比べて　やわらかめに仕上げてある　なぜかナポリの埃っぽい道端で見つけたジェラート屋さんを想い出す　西欧の中でイタリアは蒸し暑くてよく白雨が来て　日本の夏に似ていた